卢红梅

卢红梅，女，博士，教授。1990年于贵州工学院食品科学与工程专业毕业获学士学位，1993年于华南热带作物学院食品贮藏与加工专业研究生毕业获硕士学位，2006年于中科院地球化学研究所地球化学专业毕业获博士学位。1999年12月到2001年7月在美国马萨诸塞州大学食品系作访问学者。现任贵州大学酿酒与食品工程学院酿酒与生物工程系副主任。

从事酿酒工程、发酵工程、酶工程、食品生物技术等方面的教学与研究工作。主要学术兼职有贵州省民营经济发展促进会专家组成员，贵州省食品协会成员等。先后主持参加国家自然科学基金项目、贵州省科技攻关项目、贵州省自然科学基金、贵阳市科技重大项目、贵阳市科技攻关项目等课题。获贵州省“贵州省青年科技奖”提名奖。已在国内外发表学术论文40余篇。申请专利8项，获专利授权4项。

近期主讲生物工程专业本科双语课程“生物物质分离工程”、“生物技术概论”、“生物工程概论”，研究生课程“发酵动力学”、“专业英语”课程。